تحریریه فودیسم

ما در تحریریه فودیسم یک تیم علاقه‌مند به نویسندگی درباره خوشمزه جات هستیم!

طرز تهیه خمیر پیتزا برای پخت یک پیتزای خانگی باکیفیت

پیتزای خانگی از آن دست غذاهایی است که کمتر کسی می‌تواند به آن «نه» بگوید. طرز تهیه خمیر پیتزا در کیفیت یک پیتزا نقش بسیار مهمی دارد. برای پیدا کردن بهترین دستور طرز تهیه خمیر پیتزا آن هم از نوع خانگی، ما چندین بار و با تغییرات کوچک و بزرگ، دستورات مختلف را امتحان کردیم […]مشاهده مطلب

نوتلای کدام کشور بهتر است؟ راه‌های تشخیص نوتلا اصل

تا به حال دقت کرده‌اید که طعم برخی ازخوراکی‌ها در جاهای مختلف، متفاوت از طعم همیشگی آنهاست؟ مثلا کوکاکولا، شکلات‌های متنوع و یا ماست یونانی، در کشورهای مختلف، طعم‌های متفاوتی دارند. به‌خاطر طرفداران بسیار زیاد و معروفیت جهانی، این موضوع درمورد نوتلا اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. نوتلا، یک کره شکلاتی فندقی با منشا ایتالیاییست که […]مشاهده مطلب

آیس کافی چیست؟ با تاریخچه و انواع قهوه سرد آشنا

شاید اولین بار با دیدن نام آیس کافی در منوی کافه‌ها، برایتان سوال شده باشد که آیس کافی چیست؟ همراه مجله فودیسم باشید تا با داستان آیس کافی و انواع قهوه سرد آشنا شویم و یاد بگیریم که چگونه آیس کافی درست کنیم. در یک روز پرمشغله، که احساس تشنگی و کم‌آبی دارید، شاید تنها […]مشاهده مطلب

انواع دسر ساده با نشاسته + طرز تهیه در کمترین

در مجله فودیسم امروز به سراغ یک راز مخفی برای درست کردن چند دسر آسان و خیلی ساده رفته‌ایم. نشاسته یکی از مواد غذاییست که نه تنها در آشپزی بلکه در شیرینی‌پزی مغفول مانده و دست‌کم گرفته ‌شده است. بیشتر افراد بر این باورند که نشاسته تنها برای غلظت بخشیدن و دادن لعاب به انواع […]مشاهده مطلب

سوسیس چوریتسو چیست؟ + طرز تهیه چوریتسو برگر

یکی از لذیذترین فست فودها که طرفداران زیادی دارد سوسیس است. این خوراکی نه چندان سالم انواع مختلفی دارد که با روش‌های متفاوتی تهیه و سرو می‌شوند. در این مقاله قصد داریم به معرفی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین انواع سوسیس در دنیا به نام “چوریتسو” یا “چوریزو” بپردازیم. با مجله فودیسم همراه باشید تا […]مشاهده مطلب

بررسی فروشگاه های تولید سوسیس و کالباس در حضور مشتری

همه ما هنگام مصرف سوسیس و کالباس همیشه نگرانی هایی بابت سالم بودنش داریم. برای برطرف کردن این نگرانی ها، اخیراً فروشگاه هایی جدیدی در ایران تاسیس شده اند که ادعای تولید سوسیس و کالباس در حضور مشتری را دارند. از آن جایی که سوسیس و کالباس از آن دست غذاهای آماده ای است که […]مشاهده مطلب

ترفندهای نریختن کباب کوبیده از روی سیخ

شاید تا حالا برای هممون پیش اومده باشه که لااقل یک بار کباب‌کوبیده درست کنیم ولی خب مثل اکثر اونهایی که تو درست کردن این کباب خوشمزه تازه‌کار به‌حساب میان کباب هامون وا‌رفتن و ریختن روی آتش یا اینکه کباب هامون تکه تکه میشن و اون بافت یکدست کباب‌کوبیده خوشمزه رستورانی رو ندارند. در واقع […]مشاهده مطلب

۸+۱ ترفند کش آمدن پنیر پیتزا

همه ما میخواهیم ترفند های کش آمدن پنیر پیتزا و اینکه چکار کنیم پنیر پیتزا کش بیاید را بدانیم و از طرفی دوست داریم که پیتزا را در خانه و به روشی سالم طبخ کنیم چرا که باور داریم که هر چند پیتزای پیتزا فروشی‌ها خوشمزه‌تر است، در عوض پیتزای خانگی سالم‌تر است. برای اینکه […]مشاهده مطلب

تاریخچه مک دونالد: در جهان و ایران!؟

تاریخچه مک دونالد از یک رستوران کوچک در کالیفرنیا در دهه ۱۹۵۰ تا بیش از ۳۷.۰۰۰ شعبه در بیش از ۱۲۰ کشور جهان و تبدیل شدن به  بزرگترین فست‌فود زنجیره ای در جهان ادامه پیدا کرده است! این مسیری است که مک دونالد طی کرده … مک دونالد چیست؟ مک دونالد یک فست فود زنجیره […]مشاهده مطلب

همه چیز درباره رستوران بوراک آشپز معروف ترکیه‌ + قیمت

اگر اینستاگرام داشته باشید، احتمالا چهره این مرد همیشه خندان را زیاد دیده‌اید! آشپز بوراک (CZN Burak) از پرطرفدارترین شخصیت‌های آشپزِ این روزهای فضای مجازی به ویژه اینستاگرام است که بخاطر شیوه خاص آشپزی‌اش خیلی‌ها او را دنبال می‏‌کنند. احتمالاً شما هم سینی بزرگ او و رفت و آمدها و حتی جست و خیزش را […]مشاهده مطلب