تحریریه فودیسم

ما در تحریریه فودیسم یک تیم علاقه‌مند به نویسندگی درباره خوشمزه جات هستیم!

معرفی بهترین رستوران‌ های اندرزگو از نظر مردم + منو

بلوار اندرزگو یکی از خیابان‌های نام‌آشنای شمال شهر تهران به‌شمار می‌رود که محبوبیت خاصی جهت خوشگذرانی برای جوانان تهرانی دارد. این محبوبیت، صاحبان برندهای غذایی را مجاب کرده است تا اولین شعبه، یا یکی از شعبه‌های غذایی خود را در این خیابان افتتاح کنند. این گردهماییِ غذایی این خیابان را به یکی از قطب‌های غذایی […]مشاهده مطلب

قدیمی‌ترین پیتزافروشی‌های ایران

این روزها پیتزا برای ایرانی‌ها غذای ناشناخته‌ای نیست. به راحتی می‌توان در هر خیابانی فست فودی پیدا کرد که پیتزا پرتکرارترین کلمه در منوی آن باشد. این روزها هم با کرونا، بیش از قبل مردم پیتزاهای خانگی درست می‌کنند و پیتزا جای خود را کاملا در سفره‌های ایرانی باز کرده. اما پیش از این، پیتزا […]مشاهده مطلب

خرید شیرینی نیمه آماده در تهران

شیرینی‌جات جایگاه ویژه‌ای در زندگی ایرانی‌ها دارد. ما در مراسم غم و شادی خود از آن‌ها استفاده می‌کنیم. و از همه مهم‌تر در شب یلدا و عید باستانی نوروز واجب می‌دانیم که حتما روی میز ما انواع و اقسام شیرینی‌ها برای شیرین کردن کام مهمانانمان وجود داشته باشد. این سنتی دیرینه است که از پدران […]مشاهده مطلب

طرز تهیه خمیر پیتزا برای پخت یک پیتزای خانگی باکیفیت

پیتزای خانگی از آن دست غذاهایی است که کمتر کسی می‌تواند به آن «نه» بگوید. طرز تهیه خمیر پیتزا در کیفیت یک پیتزا نقش بسیار مهمی دارد. برای پیدا کردن بهترین دستور طرز تهیه خمیر پیتزا آن هم از نوع خانگی، ما چندین بار و با تغییرات کوچک و بزرگ، دستورات مختلف را امتحان کردیم […]مشاهده مطلب

نوتلای کدام کشور بهتر است؟ راه‌های تشخیص نوتلا اصل

تا به حال دقت کرده‌اید که طعم برخی ازخوراکی‌ها در جاهای مختلف، متفاوت از طعم همیشگی آنهاست؟ مثلا کوکاکولا، شکلات‌های متنوع و یا ماست یونانی، در کشورهای مختلف، طعم‌های متفاوتی دارند. به‌خاطر طرفداران بسیار زیاد و معروفیت جهانی، این موضوع درمورد نوتلا اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. نوتلا، یک کره شکلاتی فندقی با منشا ایتالیاییست که […]مشاهده مطلب

آیس کافی چیست؟ با تاریخچه و انواع قهوه سرد آشنا

شاید اولین بار با دیدن نام آیس کافی در منوی کافه‌ها، برایتان سوال شده باشد که آیس کافی چیست؟ همراه مجله فودیسم باشید تا با داستان آیس کافی و انواع قهوه سرد آشنا شویم و یاد بگیریم که چگونه آیس کافی درست کنیم. در یک روز پرمشغله، که احساس تشنگی و کم‌آبی دارید، شاید تنها […]مشاهده مطلب

انواع دسر ساده با نشاسته + طرز تهیه در کمترین

در مجله فودیسم امروز به سراغ یک راز مخفی برای درست کردن چند دسر آسان و خیلی ساده رفته‌ایم. نشاسته یکی از مواد غذاییست که نه تنها در آشپزی بلکه در شیرینی‌پزی مغفول مانده و دست‌کم گرفته ‌شده است. بیشتر افراد بر این باورند که نشاسته تنها برای غلظت بخشیدن و دادن لعاب به انواع […]مشاهده مطلب

سوسیس چوریتسو چیست؟ + طرز تهیه چوریتسو برگر

یکی از لذیذترین فست فودها که طرفداران زیادی دارد سوسیس است. این خوراکی نه چندان سالم انواع مختلفی دارد که با روش‌های متفاوتی تهیه و سرو می‌شوند. در این مقاله قصد داریم به معرفی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین انواع سوسیس در دنیا به نام “چوریتسو” یا “چوریزو” بپردازیم. با مجله فودیسم همراه باشید تا […]مشاهده مطلب

بررسی فروشگاه های تولید سوسیس و کالباس در حضور مشتری

همه ما هنگام مصرف سوسیس و کالباس همیشه نگرانی هایی بابت سالم بودنش داریم. برای برطرف کردن این نگرانی ها، اخیراً فروشگاه هایی جدیدی در ایران تاسیس شده اند که ادعای تولید سوسیس و کالباس در حضور مشتری را دارند. از آن جایی که سوسیس و کالباس از آن دست غذاهای آماده ای است که […]مشاهده مطلب

ترفندهای نریختن کباب کوبیده از روی سیخ

شاید تا حالا برای هممون پیش اومده باشه که لااقل یک بار کباب‌کوبیده درست کنیم ولی خب مثل اکثر اونهایی که تو درست کردن این کباب خوشمزه تازه‌کار به‌حساب میان کباب هامون وا‌رفتن و ریختن روی آتش یا اینکه کباب هامون تکه تکه میشن و اون بافت یکدست کباب‌کوبیده خوشمزه رستورانی رو ندارند. در واقع […]مشاهده مطلب