استانبول را می‌توان بهشتی برای عاشقان غذاهای خیابانی نامید. پس اگر به دنبال تجربه غذاهای جدید و خوش رنگ و بو در میان خیابان‌های یک شهر شلوغ هستید، به استانبول سفر کنید. غذاهای خیابانی استانبول بسیار متنوع و لذیذند، با مواد تازه درست می‌شود و از چرخ دستی‌های دستفروشان گرفته تا مغازه‌های گوشه خیابان و […]مشاهده مطلب
شاید شما هم گیاه خواری را به عنوان یک شیوه تغذیه و سبک زندگی انتخاب کرده باشید و برای این کار دلایل خودتان را دارید و به دنبال رستوران های گیاهی می گردید. احترام به حقوق حیوانات و قطع حلقه‌ی کشتار و ذبح آنها برای تهیه غذا، احترام به طبیعت، حس سبکی بعد از خوردن […]مشاهده مطلب
سوسیس سوجوک (Sucuk) یک فرآورده‌ی گوشتی و یک غذای تاریخی ترکیه ای به‌شمار می‌رود که از روش‌های ابداعی عشایرها برای حفظ و نگهداری طولانی مدت از گوشت، در گذشته‌های دور به نسل‌های امروزی انتقال یافته، و امروزه این غذای لذیذ طرفداران زیادی پیدا کرده است. در این مطلب از مجله فودیسم قصد داریم با این […]مشاهده مطلب
کینوا یکی از محبوب‌ترین و سالم‌ترین مواد غذایی در جهان است. کینوا بدون گلوتن است، پروتئین بالایی دارد و یکی از چند ماده غذایی گیاهی است که تمامی ۹ آمینواسید اساسی برای بدن را به میزان کافی در خود دارد. همچنین میزان فیبر، منیزیوم، ویتامین ب، آهن، پتاسیم، کلسیم، فسفر، ویتامین ای و آنتی‌اکسیدان‌های مختلف […]مشاهده مطلب
غلات که در کف هرم غذایی قرار دارند و نقش مهمی در تامین سلامتی انسان بازی می‌کنند. نان، ماکارونی و برنج متداول‌ترین انواع غله است که به وفور در رژیم غذایی ما استفاده می‌شوند. با توجه به حجم تقریبا زیادی از این غلات متداول که مصرف می‌کنیم، بهتر است به دنبال تنوعی در این مواد […]مشاهده مطلب
این روزها پیتزا برای ایرانی‌ها غذای ناشناخته‌ای نیست. به راحتی می‌توان در هر خیابانی فست فودی پیدا کرد که پیتزا پرتکرارترین کلمه در منوی آن باشد. این روزها هم با کرونا، بیش از قبل مردم پیتزاهای خانگی درست می‌کنند و پیتزا جای خود را کاملا در سفره‌های ایرانی باز کرده. اما پیش از این، پیتزا […]مشاهده مطلب
شیرینی‌جات جایگاه ویژه‌ای در زندگی ایرانی‌ها دارد. ما در مراسم غم و شادی خود از آنها استفاده می‌کنیم. و از همه مهم‌تر در شب یلدا و عید باستانی نوروز واجب می‌دانیم که حتما روی میز ما انواع و اقسام شیرینی‌ها برای شیرین کردن کام مهمانانمان وجود داشته باشد. این سنتی دیرینه است که از پدران […]مشاهده مطلب
تا به حال دقت کرده‌اید که طعم برخی ازخوراکی‌ها در جاهای مختلف، متفاوت از طعم همیشگی آنهاست؟ مثلا کوکاکولا، شکلات‌های متنوع و یا ماست یونانی، در کشورهای مختلف، طعم‌های متفاوتی دارند. به‌خاطر طرفداران بسیار زیاد و معروفیت جهانی، این موضوع درمورد نوتلا اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. نوتلا، یک کره شکلاتی فندقی با منشا ایتالیاییست که […]مشاهده مطلب
شاید اولین بار با دیدن نام آیس کافی در منوی کافه‌ها، برایتان سوال شده باشد که آیس کافی چیست؟ همراه مجله فودیسم باشید تا با داستان آیس کافی و انواع قهوه سرد آشنا شویم و یاد بگیریم که چگونه آیس کافی درست کنیم. در یک روز پرمشغله، که احساس تشنگی و کم‌آبی دارید، شاید تنها […]مشاهده مطلب
یکی از لذیذترین فست فودها که طرفداران زیادی دارد سوسیس است. این خوراکی نه چندان سالم انواع مختلفی دارد که با روش‌های متفاوتی تهیه و سرو می‌شوند. در این مقاله قصد داریم به معرفی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین انواع سوسیس در دنیا به نام “چوریتسو” یا “چوریزو” بپردازیم. با مجله فودیسم همراه باشید تا […]مشاهده مطلب
تمام حقوق مادی و معنوی این وب سایت برای فودیسم محفوظ می باشد