بررسی فروشگاه های تولید سوسیس و کالباس در حضور مشتری در ایران + قیمت و آدرس

همه ما هنگام مصرف سوسیس و کالباس همیشه نگرانی هایی بابت سالم بودنش داریم. برای برطرف کردن این نگرانی ها، اخیراً فروشگاه هایی جدیدی در ایران تاسیس شده اند که ادعای تولید سوسیس و کالباس در حضور مشتری را دارند.

از آن جایی که سوسیس و کالباس از آن دست غذاهای آماده ای است که بخاطر طعم خوب و حاضری بودنش، طرفداران زیادی دارد.

سالهاست که بخاطر تمایل مردم به فست فود، سوسیس و کالباس تبدیل به جزء جدایی ناپذیر سبد غذایی ما شده.

تا جایی که سرانه ی مصرف این غذای خوش خوراک و خوش طعم در ایران به عددی در حدود ۲/۵ تا ۵/۵ کیلوگرم در سال رسیده!

خُب، احتمالاً شما هم دوست دارید آدرس و قیمت این فروشگاه ها را در شهرتان بدانید.

ولی قبل از به آن که به معرفی این فروشگاه های تولید کننده سوسیس و کالباس در حضور مشتری بپردازیم، اجازه دهید ببینیم:

• سوسیس و کالباس چقدر مضر است؟
• مجصولات این فروشگاه ها چه تفاوتی از نظر سلامت و کیفیت با محصولات کارخانه ای دارند؟
• آیا ادعای سالم بودن محصولات این فروشگاه ها کاملاً درست است؟!

سوسیس و کالباس چقدر مضر است؟

پاسخ قطعی این سوال زمانی روشن خواهد شد که بدانیم میزان استفاده از مواد نگهدارنده، کیفیت مواد اولیه و گوشت مورد استفاده شده در سوسیس و کالباس و بهداشت کارخانه به چه صورت است؟

سوسیس و کالباس کارخانه ای باید انسجام و ماندگاری زیادی داشته باشند.

در نتیجه برای تولید این فرآورده های گوشتی، نیاز به استفاده از فسفات و نیتریت است.

چرا از نیتریت و نیترات در سوسیس و کالباس استفاده می شود؟

نیتریت سدیم، مانع رشد یک نوع باکتری به نام کلوستریدیوم بوتولینوم و همچنین باعث خوش رنگ تر شدن سوسیس و کالباس می‌شود.

این باکتری سمی از خودش تولید میکند که باعث بیماری بسیار کشنده و خطرناک بوتولیسم (Botulism) می شود.

استفاده از نیتریت که نوعی نگهدارنده است، مانع این اتفاق می‌شود.

بخاطر کمبود اطالاعات، بسیاری از مردم باور دارند که فرآورده های پروتئینی پر از مواد نگهدارنده است، ولی این باوری است؛ غلط!

نیتریت و نیترات ها در خیلی از خوراکی های مصرفی ما از جمله آب آشامیدنی هم وجود دارند، حتی گاهاً در بعضی از خوراکی های صنعتی دوزشان بالاتر از دوز مجاز و استفاده شده در سوسیس و کالباس است.

چرا از فسفات در سوسیس و کالباس استفاده می شود؟

فسفات یکی دیگر از نگهدارنده هایی است که در تولید سوسیس و کالباس از آن استفاده میکنند و جزء مهمی از فرآیند تولید است.

اگر در تولید این فرآورده های گوشتی از فسفات استفاده نشود، موجب خرابی بافت سوسیس و کالباس میشود.

ضرر این نگه دارنده های سوسیس و کالباس چیست؟

تجمیع بیش از حد نیتریت و نیترات در بدن انسان، می تواند سرطان زا باشد.

پس مصرف سوسیس و کالباس های کارخانه های نام معتبر و فاقد استاندارد پرهیز کنید.

چون احتمال دارد در تولید این فرآورده های گوشتی بیش از حد استاندارد از نیتریت و فسفات استفاده کنند.

همچنین توصیه اکید می شود در مصرف سوسیس و کالباس (از هر برندی) به هیچ عنوان زیاده روی نکنید!

آیا در فروشگاه های تولید سوسیس و کالباس در حضور مشتری مواد نگهدارنده استفاده نمی‌شود؟

تولید سوسیس و کالباس بدون مواد نگهدارنده مزایا و معایبی دارد.

اگر این فرآورده های گوشتی بدون هیچ نگهدارنده ای تولید شده باشند حتما باید تا ۲۷ ساعت بعد از تولید مصرف شوند.

در غیر این صورت ریسک خطر سم بوتولیسم افزایش پیدا میکند.

در نتیجه فروشگاه های تولید سوسیس و کالباس در حضور مشتری هم از مواد نگهدارنده استفاده می‌کنند و ریسک این سم مهلک را به جان نمی خرند!

اما خب انتظار می رود که از مواد نگهدارنده ی کمتری نسبت به محصولات کارخانه ای استفاده کنند.

چون معمولا در این فروشگاه ها به شما می گویند که مدت نگهداری محصولاتشان کمتر از سوسیس و کالباس های کارخانه ای است.

این زمان به طور معمول یک الی دو هفته در یخچال و یک ماه در فریزر اعلام می شود.

گوشت گربه یا گوشت سالم!؟

کیفیت سوسیس و کالباس نسبت مستقیم با اعتبار برند و قیمت دارد.

در بین محصولات یک برند معتبر هرچقدر محصول گران تری را انتخاب کنید، طبیعتاً کیفیت بالاتری خواهد داشت.

برای مثال قیمت یک کیلو ژامبون گوشت ۹۵ درصد باید بالاتر از قیمت یک کیلو گوشت باشد!!

در سوسیس و کالباس های ارزان قیمت فقط میتوانیم امیدوار باشیم که از ضایعات گوشت گاو، گوسفند و مرغ یا حتی مرغ و گوشت فاسد تولید انجام نگرفته باشد.

(گوشت گربه شایعه است!) کیفیت روغن مصرفی و سایر افزودنی ها هم به کنار!

اما در فروشگاه های جدید تولید سوسیس و کالباس در حضور مشتری، این فرآورده های پروتئینی را از گوشت و مرغ گرم و تازه (غیر منجمد)، تهیه میکنند.

و بخاطر وجود نداشتن رنگ های مصنوعی در این فرآورده ها، رنگ محصولاتشان روشن تر از محصولات کارخانه ای است.

درصد گوشت بالای مصرفی در این فرآورده ها هم دلیلی است برای قیمت بالا تر و نرم و شکننده تر بودنشان از محصولات پروتئینی کارخانه ها.

فروشگاه های تولید سوسیس و کالباس در حضور مشتری چگونه کار می کنند؟

این فروشگاه ها، تولید سوسیس و کالباس را در در اتاق های کاملاً شیشه ای داخل فروشگاه انجام میدهند. شما دید کاملی به داخل اتاق های شیشه ای تولید خواهید داشت تا خیالتان از بابت نظافت و کیفیت مواد اولیه مورد استفاده راحت شود.

البته تماشای صفر تا صد مراحل تولید سوسیس و کالباس توسط شما عملاً امکان ندارد!

چون فرآیند تولید این محصولات چندین ساعت زمان می برد. اگر وقتی که به این فروشگاه ها سر میزنید تولید محصولات در حال انجام باشد، شما تنها میتوانید بخشی از این مراحل را مشاهده کنید.

خلاصه که غذای سالم از ملزومات جسم و روح ماست؛

اگر جسم و روحتان هوس خوردن غذایی خوشمزه و سالم کرده است اما به کیفیت و بهداشت فرآورده های گوشتی کارخانه ها شک دارید، میتوانید سوسیس و کالباس مصرفی تان را با خیال راحت تری از فروشگاه های زیر تهیه کنید.

با مجله فودیسم همراه باشید، تا با این فروشگاه ها در شهر خودتان آشنا شوید.

فروشگاه های تولید سوسیس و کالباس در حضور مشتری در تهران:

بیفکا مارکت (پاسداران)؛ با کیفیت و مطمئن:

بیفکا مارکت یکی از هایپر مارکت های بزرگ و بسیار خوب تهران (پاسداران) است. تنوع محصولات ایرانی و خارجی آن فوق العاده است. در این فروشگاه همبرگر، سوسیس و کالباس با گوشت تازه و با کیفیت در حضور مشتری تولید می شود. شما میتوانید مراحل تولید این محصولات از پشت اتاق شیشه ای در انتهای بیفکا مارکت تماشا کنید.

نکته قالب توجه در این فروشگاه این است که شما میتوانید بصورت رایگان کالباس های تولیدی این فروشگاه را میل کنید و پس از کسب اطمینان خاطر از کیفیت و طعم عالی محصولاتشان، از بیفکا مارکت خرید نمایید.

مشاهده لیست قیمت محصولات، آدرس و تصاویر بیفکا مارکت

 

دهکده پروتئین (شعبه شریعتی):

همیشه میگفتند سوسیس و کالباس معلوم نیست که چطور تهیه میشود، اما در این فروشگاه شما میتوانید شاهد مراحل تولید سوسیس و کالباستان باشید!

دهکده ی پروتئین دواقع در خیابان شریعتی تهران، می توان گفت اولین فروشگاهی در ایران است که با رعایت بهداشت و با استفاده از مواد تازه و مرغوب، شروع به تولید سوسیس و کالباس جلوی چشم مشتریانش کرده است.

این مجموعه فقط دو شعبه دارد که هر دو در تهران هستند. شعبه شریعتی شعبه قدیمی و کوچک تر این مجموعه است.

برای مشاهده آدرس و قیمت دهکده پروتئین شریعتی، روی این متن کلیک کنید.

دهکده پروتئین (شعبه سعادت آباد):

دهکده پروتئین سعادت آباد در سال ۹۹ در سعادت آباد افتتاح شده است.

محیطی بسیار بزرگ و شیک دارد که لذت خرید محصولات با کیفیت را دو چندان می کند

این فروشگاه مجهز به اتاق های شیشه ای جداگانه برای تولید سوسیس، کالباس و همبرگر و همینطور آزمایش فرآروده های گوشتی است.

با خیال راحت میتوانید به ابن فروشگاه اعتماد کنید و سوسیس و کالباس مورد نیازتان را از آن تهیه کنید. البته در دهکده پروتئین سعادت آباد می‌توانید نون ساندویچی داغ و تازه، لبنیات ارگانیک و یک سری از خوراکی های سوپر مارکتی را نیز تهیه کنید.

همچنین میتوانید گوشت و مرغ، را خودتان تهیه کنید و به دهکده پروتئین تحویل بدهید، تا با گوشت و مرغ مورد نظرتان برای شما سوسیس و کالباس های خوشمزه و ارگانیک درست کنند.

(در این صورت حداقل مقدار تولید فرآورده مورد نظرتان، ۷ کیلوگرم است.)

برای مشاهده آدرس و قیمت دهکده پروتئین سعادت آباد، کلیک کنید.

هایپر پرولند:

هایپر پرولند اولین فروشگاه تولید سوسیس و کالباس در حضور مشتری در غرب تهران (شهرک غرب) است.

این فروشگاه هم تمام فرآورده های گوشتی را جلوی چشم مشتری و با استفاده از گوشت و مرغ تازه و رعایت نکات بهداشتی تولید میکند.

اگر در انتخاب طعم محصول مورد نظرتان شک داشتید، نگران نباشید! انواع ژامبون های پرولند دارای تست رایگان هم می‌باشد.

هایپر پرولند ارسال رایگان به تمام نقاط تهران (برای خرید بالای ۲۰۰ هزار تومان) هم دارد.

شما می‌توانید تلفنی محصولات مورد نظرتان را سفارش بدهید.

پرولندی ها علاوه بر سوسیس و کالباس های معمول، سوسیس و کالباس خاص تر هم تولید می کنند.

از جمله سوسیس چوریتسو و سوجوک که درصد گوشت بیشتری نسبت به سوسیس های معمولی دارند و تفاوت جالب آن ها نسبت به سوسیس های معمولی این است که به جای پر شدن داخل روکش های پالستیکی داخل روکش طبیعی (که از روده گوسفند و گوساله درست شده)، پر می‌شوند.

برای مشاهده آدرس + قیمت + تصاویر بیشتر فروشگاه پرولند، کلیک کنید.

 

تولید سوسیس و کالباس در حضور مشتری در کرج:

سوپر پروتئین آگنی:

فروشگاه آگنی در مهرشهر کرج، تمام فرآورده های پروتئینی را جلوی چشم مشتری و با رعایت نکات بهداشتی تولید می‌کند.

مهرشهری ها می‌توانند سوسیس و کالباس پروتئینی مورد نیازتان را با خیال راحت تری از این فروشگاه در کرج تهیه کنند.

برای مشاهده آدرس + سایر محصولات + قیمت آگنی اینجا کلیک کنید.

پروتئینی مانوش:

پروتئینی مانوش هم فروشگاه تولید کننده فرآورده های گوشتی در جهانشهر کرج است، که تولید سوسیس و کالباس در حضور مشتری دارد.

کرجی های عزیز می‌توانند سوسیس کالباس، مصرفی شان را از مانوش هم تهیه کنند.

برای مشاهده آدرس + منو همراه با قیمت فروشگاه مانوش کلیک کنید.

 

فروشگاه تولید سوسیس و کالباس در حضور مشتری در مشهد:

دهکده پروتئین مشهد:

دهکده پروتئین اولین و تنها تولید کننده ی سوسیس و کالباس در حضور مشتری در مشهد است.

البته از شعب دهکده پروتئین تهران نیست و بصورت جداگانه فعالیت میکند.

برای تهیه فرآورده های گوشتی مورد نیازتان میتوانید به این فروشگاه در مشهد مراجعه و محصولات مورد نیازتان را تهیه کنید.

برای مشاهده آدرس دقیق، نظرات و تصاویر دهکده پروتئین مشهد کلیک کنید.

 

فروشگاه های تولید سوسیس و کالباس در حضور مشتری در اصفهان:

شهر پروتئین:

شهر پروتئین اصفهان در چهارباغ  بالا در اتاق های شیشه در جلوی دید مشتری اقدام به تولید سوسیس کالباس می کند وبه راحتی شاهد بخشی از مراحل تولید فرآورده های گوشتی مورد نیازتان باشید.

برای مشاهده آدرس + منو و قیمت شهر پروتئین اصفهان کلیک کنید.

دهکده پروتئین اصفهان:

اگر دنبال فروشگاهی برای تهیه سوسیس و کالباس مورد نیازتان با خیال راحت تری هستید، فروشگاه دهکده پروتئین اصفهان را هم می توانید انتخاب کنید.

لازم به ذکر است که این فروشگاه هم از شعب دهکده پروتئین تهران نیست، و بصورت جداگانه فعالیت می‌کند.

برای مشاهده آدرس + قیمت + منو دهکده پروتئین اصفهان کلیک کنید.

 

فروشگاه تولید سوسیس و کالباس در حضور مشتری در شیراز:

پروتئینی ساویس:

ساویس یکی از فروشگاه های زنجیره ای است که از سال ۱۳۹۵ مشغول به فعالیت است و یک شعبه هم در شیراز دارد.

اگر به دنبال فروشگاه تولید سوسیس و کالباس در حضور مشتری در شیراز هستید میتوانید به ساویس سر بزنید و محصولات مورد علاقه تان را تهیه کنید.

برای مشاهده آدرس + قیمت و منو ساویس شیراز کلیک کنید.

 

فروشگاه تولید سوسیس و کالباس در حضور مشتری در یزد:

پروتئینی ساویس (شعبه یزد):

شعبه دیگر فروشگاه ساویس در یزد از جمله فروشگاه هایی است که تولید سوسیس و کالباس در حضور مشتری دارد.

علاوه بر این، فست فودی به نام ساویس پلاس هم در شهر یزد زیر مجموعه این برند است که با استفاده از فرآورده های گوشتی تولیدی خودشان غذاهای مختلف را طبخ می کند.

اگر ترجیحتان خرید از چنین فروشگاه هایی است میتوانید به پروتئینی ساویس در یزد مراجعه کنید و فرآورده های گوشتی مورد نیازتان را از این فروشگاه تهیه کنید.

برای مشاهده آدرس فروشگاه ساویس یزد کلیک کنید.

 

فروشگاه تولید سوسیس و کالباس در حضور مشتری در گرگان:

فروشگاه ساویس:

شعبه دیگر پروتئینی ساویس که تولید سوسیس و کالباس در حضور مشتری را انجام می دهد در شهر گرگان است.

گرگانی های عزیز در صورت تمایل میتوانید به پروتئینی ساویس در شهرتان مراجعه کنید و فرآورده های گوشتی مورد نیازتان را از آن جا تهیه کنید.

برای مشاهده آدرس ساویس گرگان کلیک کنید.

 

بهترین خوردنی فروشی های اطرافتان را کشف کنید:

راستی فراموش نکنید اپلیکیشن فودیسم را نصب کنید و بهترین رستوران ها، کافه ها و سایر خوردنی فروشی های خوب اطرافتان را کشف کنید.

اگر موبایلتان اندرویدی هم نیست، مشکلی نیست. سایت فودیسم مانند اپلیکیشن طراحی شده. شما می توانید با مراجعه به این سایت آن را به هوم اسکرین خود اضافه کنید تا مانند یک اپلیکیشن از آن لذت ببرید.

دانلود اپلیکیشن فودیسم

بازدید از سایت فودیسم