احتمالا برای شما هم پیش آمده باشد که باید کاری را به انجام برسانید، اما در مسیرید و به محل کار یا منزل دسترسی ندارید، پس در نزدیکی خود به دنبال یک کافه مناسب کار میگردید تا با تمرکز، به کار خود برسید یا اصلا دوست دارید در محیطی خارج از خانه و محل کار […]مشاهده مطلب
شاید شما هم گیاه خواری را به عنوان یک شیوه تغذیه و سبک زندگی انتخاب کرده باشید و برای این کار دلایل خودتان را دارید و به دنبال رستوران های گیاهی می گردید. احترام به حقوق حیوانات و قطع حلقهی کشتار و ذبح آنها برای تهیه غذا، احترام به طبیعت، حس سبکی بعد از خوردن […]مشاهده مطلب
سوسیس سوجوک (Sucuk) یک فرآوردهی گوشتی و یک غذای تاریخی ترکیه ای بهشمار میرود که از روشهای ابداعی عشایرها برای حفظ و نگهداری طولانی مدت از گوشت، در گذشتههای دور به نسلهای امروزی انتقال یافته، و امروزه این غذای لذیذ طرفداران زیادی پیدا کرده است. در این مطلب از مجله فودیسم قصد داریم با این […]مشاهده مطلب
کینوا یکی از محبوبترین و سالمترین مواد غذایی در جهان است. کینوا بدون گلوتن است، پروتئین بالایی دارد و یکی از چند ماده غذایی گیاهی است که تمامی ۹ آمینواسید اساسی برای بدن را به میزان کافی در خود دارد. همچنین میزان فیبر، منیزیوم، ویتامین ب، آهن، پتاسیم، کلسیم، فسفر، ویتامین ای و آنتیاکسیدانهای مختلف […]مشاهده مطلب
غلات که در کف هرم غذایی قرار دارند و نقش مهمی در تامین سلامتی انسان بازی میکنند. نان، ماکارونی و برنج متداولترین انواع غله است که به وفور در رژیم غذایی ما استفاده میشوند. با توجه به حجم تقریبا زیادی از این غلات متداول که مصرف میکنیم، بهتر است به دنبال تنوعی در این مواد […]مشاهده مطلب
بلوار اندرزگو یکی از خیابانهای نامآشنای شمال شهر تهران بهشمار میرود که محبوبیت خاصی جهت خوشگذرانی برای جوانان تهرانی دارد. این محبوبیت، صاحبان برندهای غذایی را مجاب کرده است تا اولین شعبه، یا یکی از شعبههای غذایی خود را در این خیابان افتتاح کنند. این گردهماییِ غذایی این خیابان را به یکی از قطبهای غذایی […]مشاهده مطلب
این روزها پیتزا برای ایرانیها غذای ناشناختهای نیست. به راحتی میتوان در هر خیابانی فست فودی پیدا کرد که پیتزا پرتکرارترین کلمه در منوی آن باشد. این روزها هم با کرونا، بیش از قبل مردم پیتزاهای خانگی درست میکنند و پیتزا جای خود را کاملا در سفرههای ایرانی باز کرده. اما پیش از این، پیتزا […]مشاهده مطلب
شیرینیجات جایگاه ویژهای در زندگی ایرانیها دارد. ما در مراسم غم و شادی خود از آنها استفاده میکنیم. و از همه مهمتر در شب یلدا و عید باستانی نوروز واجب میدانیم که حتما روی میز ما انواع و اقسام شیرینیها برای شیرین کردن کام مهمانانمان وجود داشته باشد. این سنتی دیرینه است که از پدران […]مشاهده مطلب
پیتزای خانگی از آن دست غذاهایی است که کمتر کسی میتواند به آن «نه» بگوید. طرز تهیه خمیر پیتزا در کیفیت یک پیتزا نقش بسیار مهمی دارد. برای پیدا کردن بهترین دستور طرز تهیه خمیر پیتزا آن هم از نوع خانگی، ما چندین بار و با تغییرات کوچک و بزرگ، دستورات مختلف را امتحان کردیم […]مشاهده مطلب
تا به حال دقت کردهاید که طعم برخی ازخوراکیها در جاهای مختلف، متفاوت از طعم همیشگی آنهاست؟ مثلا کوکاکولا، شکلاتهای متنوع و یا ماست یونانی، در کشورهای مختلف، طعمهای متفاوتی دارند. بهخاطر طرفداران بسیار زیاد و معروفیت جهانی، این موضوع درمورد نوتلا اهمیت بیشتری پیدا میکند. نوتلا، یک کره شکلاتی فندقی با منشا ایتالیاییست که […]مشاهده مطلب