طرز تهیه پاستا آلفردو رستورانی به سبک شف‌های معروف تهران به‌طور کامل توضیح داده شده است. از انتخاب مواد اولیه تا تکنیک‌های حرفه‌ای برای تهیه یک پاستا چیکن آلفردو بی‌نظیر، همچنین انواع روش‌های مختلف تهیه این پاستا در رستوران‌های بزرگ آورده شده است. نکاتی از جمله استفاده از خامه پرچرب، پنیر پارمیسان تازه، و ترفندهایی برای سس رستورانی، از مهم‌ترین بخش‌های این دستورپخت فودیسم هستند.مشاهده مطلب