دانه چیا یک سوپر فود غنی از فیبر، پروتئین و آنتی‌اکسیدان است. در این مقاله، شف فودیسم هفت روش ساده برای مصرف روزانه آن از جمله پودینگ، اسموتی، سالاد و دسر را معرفی می‌کند و ما را با فواید و مضرات تغذیه‌ای چیا و تناسب با رژیم‌های مختلف آشنا می کند.مشاهده مطلب

در مجله فودیسم امروز به سراغ یک راز مخفی برای درست کردن چند دسر آسان و خیلی ساده رفته‌ایم. نشاسته یکی از مواد غذاییست که نه تنها در آشپزی بلکه در شیرینی‌پزی مغفول مانده و دست‌کم گرفته ‌شده است. بیشتر افراد بر این باورند که نشاسته تنها برای غلظت بخشیدن و دادن لعاب به انواع […]مشاهده مطلب