اگر در صنعت غذا و نوشیدنی فعالیت دارید، احتمالا می‌دانید که موفقیت در این حوزه فقط به داشتن طعم خوب محدود نمی‌شود. برای اینکه در رقابت باقی بمانید، نیاز به یک استراتژی بازاریابی قدرتمند دارید. بازاریابی غذا فقط طراحی یک لوگوی جذاب یا اجرای یک کمپین تبلیغاتی نیست. این نوع بازاریابی بر پایه درک روان‌شناسی […]مشاهده مطلب

در دنیای امروز، که بسته ‌بندی نقش مهمی در حفظ سلامت و ماندگاری مواد غذایی دارد، انتخاب سلفون مناسب یکی از مهم‌ترین تصمیمات تولید کنندگان، فروشندگان و حتی خانواده‌ها است اما آیا تمام سلفون‌هایی که در بازار وجود دارند برای تماس مستقیم با مواد غذایی ایمن هستند؟خیر، همه سلفون‌ها مناسب بسته ‌بندی خوراکی نیستند و انتخاب اشتباه ممکن است به سلامت انسان آسیب برساند.سلفون یا فیلم بسته‌ بندی در واقع یک لایه پلاستیکی نازک و شفاف است که برای محافظت از مواد غذایی در برابر آلودگی، رطوبت و هوا استفاده می‌شود... مشاهده مطلب

بذار از همین اول آب پاکی رو بریزم روی دستت: راه اندازی رستوران شوخی نیست. اینکه فکر کنی با یه اجاق و چند تا میز و صندلی میشه وارد این کار شد، دقیقاً مثل اینه که فکر کنی با یه چاقو میشه سرآشپز شد. ما ۲۰ ساله تو این کارم؛ از روزی که پلو با […]مشاهده مطلب

در دنیای امروزی، صنعت عرق گیری گلاب به یکی از صنایع مهم و پرکاربرد در بسیاری از کشورها تبدیل شده است. بسیاری از افراد به دنبال بهترین روش ها و دستگاه ها برای تقطیر گلاب با راندمان بالا هستند. در این مقاله، به بررسی فرایند تقطیر، نحوه افزایش راندمان عرق گیری گلاب با دستگاه های […]مشاهده مطلب

در میان غذاهای فست فودی، مرغ سوخاری همیشه طرفدار دارد و هر روز به تعداد فست‌فودهایی که این غذای خوشمزه را سرو می‌کنند، اضافه می‌شود. اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که بسته بندی سوخاری چقدر می‌تواند بر رضایت مشتریان تاثیر گذار باشد؟ بسته بندی غذا اولویت اول مشتریان برای انتخاب رستوران […]مشاهده مطلب

استیل مواد غذایی چیست؟ کاربرد مقاطع فولادی مختلف در زمینه‌های گوناگون انکارناپذیر است. برای مثال، صنایع غذایی و پزشکی هم از کاربردهای بیشمار این مقاطع بی‌نصیب نیستند. یکی از مهم‌ترین نکاتی که ...مشاهده مطلب